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Ô petits délices

Ô petits délices

Salem Aleykoum Après plusieurs demandes je créais enfin mon blog de cuisine pour tous J'espère Vs aidez et Vs donnez pleins d'idées InSha'Allah

Harcha Pancake

Harcha Pancake

Voila une recette de harcha que ma chère voisine m'as fait découvrir un vrai délice👌🏼 à la maison on en raffole Al-HamduLilahi

Pour environ 8 galettes : (j'ai utilisé un mug de 250 ml)

1 verre et demi de semoule de blé moyenne ( on peut mettre la fine )
½ verre d’huile
1 càs de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
Un peu du sel
1/2 càc de levure chimique
1 œuf
1 verre de lait entier

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre. La pâte doit ëtre "mi liquide"

Chauffer une petite poêle plate antiadhesive saupoudrer de semoule de blé dur, verser y une petite louche de pâte et l'étaler un tout petit peu avec le dos de la louche ( comme un pancake)
laisser cuire sur la première face, saupoudrer le dessus de semoule de blé et retourner délicatement à l'aide d'une spatule , pour faire cuire de l’autre coté.

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