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Ô petits délices

Ô petits délices

Salem Aleykoum Après plusieurs demandes je créais enfin mon blog de cuisine pour tous J'espère Vs aidez et Vs donnez pleins d'idées InSha'Allah

Adé Zitounia

Adé Zitounia
Adé Zitounia

L'Adé zitounia est un plat tunisien en sauce que je fais souvent Al-HamduLilahi le Voici

Dans un fait tout

1 cas Huile d'olive

1 Oignon

2 gousses d'Ail

2 cas de concentré de tomates

Felfel (pâte de piment tunisienne faite maison facultatif)

Sel

1 cac Piment en poudre

1 cac Raz al hanout

1 cac de coriandre moulue

De l'eau ( 1 ou 2 verres)

Ajouter 1 courgette

Des olives vertes dénoyautées

Des pdt coupé en petits morceaux ou rondelles

Faire revenir le tout et ajoutez les boulettes

Pour les boulettes

500gr de Viande hachée

1 cac de Cumin

1 cac Piment

1 œuf

Sel

Qq graines de Nigelle

Malaxer le tout formez les boulettes et mettre dans le fait tout

Laissez cuire jusqu'à bonne consistance de la sauce

Adé Zitounia

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