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Ô petits délices

Ô petits délices

Salem Aleykoum Après plusieurs demandes je créais enfin mon blog de cuisine pour tous J'espère Vs aidez et Vs donnez pleins d'idées InSha'Allah

Bricks au thon et kiri

Bricks au thon et kiri
Bricks au thon et kiri
 

Ingrédients:8 feuilles de brick.

 

1 boîte de thon à l’huile(il est plus goûteux).

 

Quelques brindilles de coriandre hachés.

 

1 oeuf.

 

4 c à s de fromage râpé(pour moi de l’emmental).

 

Jus d’un demi citron.

 

1 poignée d’olive vert dénoyauté en rondelle.

 

1 pincée de sel.

 

1 tour de moulin de poivre.

 

1/2 c à c de paprika.

 

Du kiri.

 

De l’huile pour la friture.

 

De la colle pour fermer les samoussa c’est une càs de farine diluée avec un peu d’eau.

 
Temps de préparation : 10 min   Temps de cuisson : 10 min  Total : 20 min  
Préparation:

 

Mettre dans un récipient le hachis de coriandre, le thon égoutté, les olives verts coupés en rondelle,le jus de citron,paprika (piment doux) ,le fromage râpé,et l’oeuf. Saupoudrer de sel et de poivre puis mélanger le tout.

 

 
Disposer 1 c.à.s. et demi de farce sur la feuille de brick plié en 3 puis au centre de la farce mettre un peu de fromage à tartiner.Fermer la feuille en formant un petit triangle.
 
 
 
Disposer, soigneusement, les bricks dans une huile bien chaude et les retourner pour les faire dorer des 2 côtés et la cuisson sur un feu très doux
 
 
servir avec Chorba 
 
 
 
recette prise ici
http://www.auxdelicesdupalais.net/article-brick-au-thon-facile-86309326.html

 

 

Bricks au thon et kiri

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Laz 24/11/2016 19:17

Juste délicieux !