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Ô petits délices

Ô petits délices

Salem Aleykoum Après plusieurs demandes je créais enfin mon blog de cuisine pour tous J'espère Vs aidez et Vs donnez pleins d'idées InSha'Allah

Lasagne bolognaise home made

Lasagne bolognaise home made
Lasagne bolognaise home made
Lasagne bolognaise home made
Lasagne bolognaise home made
Lasagne bolognaise home made

Pour la pâte :
250 gr de farine 
3 œufs
Et une pincée de sel 

Mélangez le tout, pétrir et faire une boule 
Couvrir et laissez reposez 1h au frais 
Ensuite aidez Vous de la machine à pâtes 

Pour la sauce :
Dans un faitout 
Mettre de l'huile 
1 oignon coupé 
1 gousse d'ail écrasée 
1 piment vert coupé (falcultatif)
Faire revenir le tout 5/6min à feu moyen 
Ajoutez 800gr de viande hachée 
Sel 
Piment en poudre (facultatif) 
Et herbes de Provence 
Ajoutez 2 cas de concentré de tomates et la moitié d'un sucre 
Remuez 
Ajoutez 2 verres d'eau 
Et laissez cuire à feu moyen 20min 
Si jamais Ca sèche trop vite Vs pouvez rajoutez de l'eau 

Pour la sauce béchamel express : 
25cl de lait à faire chauffez dans une casserole 
20gr de beurre que Vs mettez dans un Saladier au micro onde 1 min pour le faire fondre 
Ensuite ajoutez au beurre 2cas de farine au beurre et mélangez énergiquement 
Lorsque le lait et très chaud 
L'ajoutez à votre mélange beurre/farine petit peu par petit peu en fouettant vigoureusement 
Remettre votre sauce dans La Casserole à feu doux et laissez épaissir 1 ou 2 minutes 

Pour les pâtes 
Faire bouillir de l'eau et les cuire 2 min une à une 
Ensuite prenez votre plat et procédez au couches successives 
En finissant par la sauce béchamel et le Gruyère râpé 

Mettre au four à 180 degrés pendant 25/30min 

C prêt régalez vous à l'italienne ❤

Lasagne bolognaise home made
Lasagne bolognaise home made

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