Boulettes en sauce à l'Italienne

500 g de boeuf haché

50 g de parmesan rapé

20 g de chapelure

50 g de lait

1 oeuf

2 gousses d'ail 

2 c. s. d'huile d'olive

1 brick de purée de tomate

1cas de concentré de tomates  

1cas Persil

Sel, poivre 

1 oignon 

1 sucre 

melangez votre viande hachée avec le parmesan, la chapelure, le lait, l'ail, l'œuf et le persil formez les boulettes et placez dans un faitout avec un peu d'huile d'olive 

ensuite hachez l'oignon et mettre dans le faitout 

ajoutez la puree de tomates, le concentré de tomates, sel poivre et 1 sucre et de l'eau laissez réduire.

servir avec des pâtes 

Comments

[Nadine]

Bonjour,
C'est vraiment appétissant. Il manque un verre de vin rouge pour accompagner le plat.
J'adore. Buon appetito
Merci et bonne journée

[Sté]

C bien meilleur sans ????