Poulet et riz au curry

Poulet et riz au curry 

500 gr de blanc de poulet 

500gr de riz basmati 

1 oignon 

1 pot de crème fraîche 

Sel poivre 

1 cac de Piment fort 

Du curry 

Qq tomates cerises 

Champignons de Paris 

1 cac de persil 

Dans un faitout 

On met l'huile d'olive à feu doux 

On ajoute l'oignon 

Puis la viande coupée en lamelles 

On fait revenir le tout

Ensuite on ajoute les champignons et les tomates puis les épices on couvre et laisse cuire doucement 15min 

Ensuite on ajoute la crème fraîche (on peut rajouté du curry selon le goût de chacun) 

On laisse cuire encore 10min 

Pour le riz 

On le rince et on le met dans une casserole on remplis d'eau (1 phalange au dessus du riz) on ajoute 1 cac de curry dans l'eau on couvre et laisse cuire à feu doux 

Dressez avec le persil et dégustez